Профессиональные пробы как одно из направлений профессионального самоопределения обучающихся
Профессиональная проба – это испытание или профессиональная проверка, которая моделирует элементы конкретного вида профессиональной деятельности и способствует сознательному, обоснованному выбору профессии.
12 ноября 2024 года обучающиеся ГБОУ " ОШ № 21 Шахтерского М.О." вместе с классным руководителем Дорожкиной Т.Г. посетили профессиональные пробы на базе ГБПОУ "Шахтёрский техникум сферы услуг" На занятии ребята познакомились со специальностью - повар, кондитер. Узнали историю возникновения высокой кухни, а так же интересные факты .
Студенты техникума продемонстрировали мастер- класс по изготовлению канноли.
Канно́ли — традиционный сицилийский десерт: вафельная хрустящая трубочка с начинкой из сыра , пропитанная сиропом (чаще со вкусом ванили или шоколада).
Десерт является традиционным народным лакомством на Сицилии и во всей Южной Италии, подаётся как в обычные дни, так и на рождественский и новогодний стол.
Мы не только посмотрели на процесс изготовления, но и попробовали на вкус свежевыпеченный десерт!
В завершение нашей встречи мы отправились на экскурсию в музей Боевой славы "Память сердца", который находится на базе техникума ,был создан руками педагогов, студентов и их родителями. Экскурсию провел руководитель музея Войтенко А.Л. ,ребята узнали новые факты из истории Великой Отечественной войны, рассмотрели новую выставку, посвященную героям СВО. Большое спасибо организаторам за познавательную экскурсию.
Фотографии
